Imamo lastno pivovarno, v kateri že od leta 1996 varimo domače pivo znamke Haler. Naravno kvašeno pivo Haler je zvarjeno po nemškem - starograjskem receptu. Pivo je naravno brez dodanih konzervansov, nefiltrirano in ne pasterizirano. Varimo več vrst piva in sicer, svetlo pivo, temno pivo, zeleno pivo s konopljo, jantarni Pale ale, radler z okusom limete ter v zimskem času Winter ale. Pivo v naši pivnici ponujamo kot točeno pivo, lahko pa ga vzamete tudi s sabo v razni embalaži. Ponujamo pivo v steklenicah po 0,5 L (vse vrste piva razen radler), pločevinkah (svetlo, temno, zeleno, pale ale) in plastenkah (svetlo, temno, radler).
Poglavitna dejavnost in začetna dejavnost domačije je bilo varjenje piva.
Pivo smo začeli variti leta 1996, leto kasneje smo odprli restavracijo.
Imamo lastno pivovarno, v kateri varimo domače pivo znamke Haler zvarjeno po nemškem - starograjskem receptu. Vsa naša piva so nefiltrirana in nepasterizirana. Pivo v naši restavraciji ponujamo kot točeno pivo, lahko pa ga vzamete tudi s seboj v razni embalaži.
Osnovne sestavine za proizvodnjo našega piva so pivski slad, v našem primeru je to ječmenov slad, hmelj iz savinjske doline, voda in pivski kvas. Tehnološki postopek proizvodnje piva poteka v večih fazah, to so drozganje, odcejanje, kuhanje, fermentacija in zorjenje. Po 4 tednih je pivo dozorelo in pripravljeno za uporabo.
Ponašamo se z večimi priznanji za naša piva, najbolj smo ponosni na priznanje za pivo odlične kakovosti, ki nam ga je podelila Gospodarska zbornica Slovenije.
Svetlo pivo Haler je tradicionalni zlato rumeni ležak z nežno aromo in okusom, katerega glavna odlika je preprostost in pitnost. Čuti se rahla aroma grenčice prepletena med slovenskima sortama hmelja Aurora in Savinjski Golding. Svetlo pivo Haler je naravno pivo brez dodatkov in konzervansov. V pivu so skrbno izbrane vrhunske naravne sestavine.
Sestavine: ječmenov slad, slovenske sorte hmelja Aurora in Savinjski Golding, pivski kvas, voda
Stopnja alkohola: 4,8 vol % alk.
Temno pivo Haler je nežen ležak temno rjave barve. Okus piva se začne z blago sladkobo, kjer se sreča blag okus po čokoladi. Občuti se tudi rahla aroma grenčice med slovenskima sortama hmelja Aurora in Savinjski Golding. Temno pivo Haler je nefiltrirano in zato polnejšega okusa. Pivo je naravno brez dodatkov in konzervansov. V pivu so skrbno izbrane vrhunske naravne sestavine.
Sestavine: ječmenov slad, slovenske sorte hmelja Aurora in Savinjski Golding, pivski kvas, voda, karamelni slad, pražen slad
Stopnja alkohola: 4,9 vol % alk.
Zeleno pivo s konopljo je ležak z bolj izrazito hmeljno in konopljino aromo. V aromi se čuti okus po agrumih, ki nam ga nudi hmelj dragon. Za grenčico v pivu poskrbijo arome hmeljev savinjski golding in aurora iz Savinjske doline. V postopku hladnega hmeljenja pa smo uporabili hmelj dragon in konopljo, ki pri zaužitju tega zelenega ležaka ustvarita v ustih prijeten pookus.
Sestavine: ječmenov slad, slovensk sorte hmelja Aurora in Savinjski Golding, pivski kvas, voda, barvilo, konoplja
Stopnja alkohola: 5 vol % alk.
Pivo pale ale je jantarne barve polnega okusa, z bogato hmeljno aromo. Slovenski hmeljni sorti Aurora in Styrian Kolibri poskrbita za prijetno grenčico in polno hmeljno sadno cvetlično aromo, ki jo dopolni okus po sladu in karameli. Takšna kombinacija različnih sort sladov in hmeljev naredi pivo zares pitno in osvežilno.
Sestavine: ječmenov slad, slovenske sorte hmelja Aurora in Styrian Kolibri, pivski kvas, karamelni slad
Stopnja alkohola: 6 vol % alk.
Winter ale je temno pivo, polnega okusa in žametnega občutka v ustih s čokoladnimi in karamelnimi toni, za katere poskrbi kombinacija skrbno izbranih karamelnih, praženih in čokoladnih sladov. Za dodatne zimske arome smo pivu dodali cimetove palčke in pomarančne lupine, ki s kombinacijo sladov, v ustih pričarajo zares polne okuse tega zimskega piva.
Sestavine: ječmenov slad, ovseni kosmiči, hmelj, pivski kvas, cimetove palčke, pomarančna lupina, voda
Stopnja alkohola: 6,4 vol % alk.
Radler z okusom limete je osvežilna pijača iz svetlega Haler piva, motne in blede rumenkaste barve. Vonja se precej močna aroma sladke limete, ki je zelo osvežujoča. Okusi se rahla sladkoba z nekaj kislosti limone in z zelo veliko okusa osvežilne limete. Je zelo pitna in osvežila pijača predvsem v vročih poletnih dneh.
Sestavine: ječmenov slad, slovenske sorte hmelja Aurora in Savinjski Golding, pivski kvas, voda, sladkor, aroma limone in limete, citronska in askorbinska kislina
Stopnja alkohola: 2,5 vol % alk.
Uporabljamo hmelj, pridelan v Savinjski dolini – uporabljata se tipa aurora in golding.
Za dodatne informacije smo z veseljem na voljo. Prosimo vas, da vstopite v stik z nami. Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času.
Restavracija - 03 812 12 22
pivovarna@haler.si
