Wir haben eine eigene Brauerei, in der wir helles und dunkles Bier brauen. Das natürliche Hefebier Haler wird nach einem alten deutschen Rezept gebraut. Das Bier ist natürlich und ohne hinzugefügte Konservierungsstoffe. In unserer Brauerei bieten wir das Fassbier an, Sie können es aber auch in verschiedenen Packungen mitnehmen. Im Angebot stehen 0,5l Flaschen verpackt als 2-Pack, 4-Pack oder 6-Pack; helles, dunkles und Radler stehen auch in Zweiliterfplastikflaschen zur Verfügung.
Die Haupt- und Anfangstätigkeit des Hofes war das Bierbrauen.
Mit dem Bierbrauen haben wir im Jahr 1995 begonnen. Ein Jahr später wurde das Restaurant geöffnet.
Wir haben eine eigene Brauerei, in der wir Hausbier nach einem alten deutschen Rezept brauen. Jedes von unserem Bier ist unfiltriert und unpasteurisiert. In unserem Restaurant steht das Fassbier im Angebot an; man kann es auch in verschiedenen Packungen mitnehmen.
Die Hauptzutaten für unsere Bierproduktion sind Biermalz, in unserem Fall ist das ein Gerstenmalz, Hopfen aus dem Tal Savinjska dolina, Wasser und Bierhefe. Technologische Bier-Herstellung verläuft in mehreren Phasen; das sind Maischen, Abtropfung, Kochen, Fermentierung und die Zeitigung. Nach 4 Wochen wird das Bier ausgereift und vorbereitet zum Gebrauch.
Wir brüsten uns mit mehreren Anerkennungen für unsere Biere, aber am meisten sind wir stolz auf die Anerkennung für das Bier der hervorragenden Qualität, verlieht von der Slowenischen Industri- und Handelskammer.
Helles Haler Bier is traditionell ein gold-gelbes Lager mit einem zärtlichen Aroma und Geschmack, dessen Hauptvorzug eine Einfachheit und Trinkbarkeit ist. Man kann ein leichtes Bittergechmack im Mund fühlen; dafür sind zwei slowenische Hopfen-Sorten (Aurora und Styrian Golding) verantwortlich. Helles Haler Bier ist natürlich; ohne Zusatz- und Konservierungsstoffen. In diesem Bier werden nur besste natürliche Topzutaten benutzt.
Dunkles Haler Bier ist ein mildes Lager, dunkelbrauner Farbe. Nach dem ersten Geschmack, fühlt man zuerst eine feine Süβe, der etwa den Geschmack nach der Schokolade hat. Man kann auch ein leichtes Bittergechmack zwischen den slowenischen Hopfen-Sorten Aurora und Styrian Golding fühlen. Dunkles Haler Bier ist unfiltriert und deswegen hat es einen runden Geschmack. es ist natürlich und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffen. In diesem Bier werden nur besste natürliche Topzutaten benutzt.
Grünes Bier mit Cannabis ist ein Lager mit etwa starkem Hopfen- und Cannabisaroma. Man kann den Geschmack nach Agrumen fühlen. Dafür ist der Hopfen dragon verantwortlich. Für den bitteren Geschmack sorgen die Aromas von Styrian Golding und Aurora aus dem Tal Savinjska dolina. In dem Prozess des Hopfenstopfens werden dragon und cannabis verwendet, die bei der Konsumierung im Mund einen angenehmen Nachgeschmack erstellen.
Dieses Pale ale hat eine Bernsteinfarbe und einen vollen Geschmack mit einem reichen Hopfenaroma. Die slowenischen Hopfensorten Aurora und Styrian Kolibri sorgen für einen angenehmen bitteren Geschmack und für ein volles Hopfen- Frucht- und Blumenaroma, das ergänzt von dem Geschmack nach Malz und Karamelle wird. Diese Kombination der verschiedenen Malz- und Hopfensorten macht dieses Bier sehr erfrischend und trinkbar.
Radler (Limette) ist ein erfrischendes Getränk, gemacht aus dem hellen Haler Bier, und hat eine matte und gelbliche Farbe. Man kann ziemlich starkes Limettenaroma fühlen, was sehr erfrischend wirkt. Eine milde Süβigkeit mit etwa biterrem Geschmack nach Zitronen und mit viel erfrischendem Limettengeschmack fühlt man vor allem in heissen Sommertagen, wenn dieses Getränk am bessten passt. Diese Radler ist sehr erfrsichend und trinkabar.
Wir benutzen Hopfen, angebaut im Tal Savinjska dolina - Aurora und Golding werden benutzt.
Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
Restaurant - 03 812 12 22
pivovarna@haler.si
